오늘은 제이오 한우곱창 메뉴, 특히 불향 가득한 곱창구이와 함께하면 더욱 빛나는 맥주 페어링 두 잔을 소개합니다. 커피향이 감도는 깊이와 상큼한 과일향이 곱창의 맛을 한층 업그레이드 해줍니다.
제이오 곱창 제품 구매 및 납품 안내
최상의 신선도와 맛을 자랑하는 제이오F&C의 곱창 메뉴들을 만나보세요!
- 개인 고객은 스마트스토어에서 바로 구매 가능합니다.
- 자영업자 및 프랜차이즈 본사는 대량 납품 문의 전화를 이용해주세요.
콜드브루 맥주
에일 위에 짙은 커피향의 콜드브루가 층을 이루는 한 잔. 불향 가득한 곱창과 잘 어우러져 분위기 있고 묵직한 맛을 완성해줍니다.
재료
- 콜드브루 50ml
- 에일 or 라거 맥주 200ml
- 얼음 없는 스트레이트 방식
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만드는 법
- 잔에 콜드브루를 먼저 붓습니다
- 커피층 위에 맥주를 천천히 따라줍니다
- 휘젓지 않고 그대로 마시면 층이 살아 있는 커피 맥주 맛을 완성합니다
쌍귤 맥주 (자몽+청귤)
자몽의 쌉싸름함과 청귤의 상큼함이 맥주 속에 녹아든 밝고 상쾌한 페어링. 곱창구이의 강한 맛과 대비되어 인상적인 기분전환을 줍니다.
재료
- 자몽청 15ml
- 청귤청 15ml
- 라거 맥주 250ml
- 얼음 없이 바로 서빙
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만드는 법
- 자몽청과 청귤청을 잔에 순서대로 붓습니다
- 라거 맥주를 천천히 따라 올려 자연스럽게 섞이도록 합니다
- 과일향이 살아 있는 상태로 바로 서빙합니다
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