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한우곱창과 대창에 어울리는 사케 베이스 레시피

곱창마니아 2025. 6. 4. 21:22

오늘은 제이오 곱창 메뉴에 어울리는 사케 베이스 칵테일 2종을 소개합니다. 상큼함과 달콤함이 어우러진 두 잔의 칵테일로, 곱창과 대창의 고소한 맛을 더욱 빛나게 만들어줍니다.

 

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사케 시그니처

유자 사케 블렌드

드라이한 사케와 유자청의 산뜻한 조화가 대창구이의 느끼함을 잡아줍니다. 상큼한 유자청과 사케가 만난, 묵직하고 산뜻한 첫 한 잔. 기분 좋은 귤향이 입안에 오래 남아요.

재료

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만드는 법

  1. 유자청을 잔에 먼저 넣습니다.
  2. 사케를 붓고 잘 저어줍니다.
  3. 얼음을 넣어 차게 마셔요.

사케 시그니처

딸기 소파클 사케

상큼한 탄산감과 딸기향이 곱창전골의 얼큰한 맛을 부드럽게 감싸줍니다. 톡톡 튀는 탄산 위로 퍼지는 딸기의 달콤함. 기분까지 반짝이는 분홍빛 한 잔.

재료

*이 포스팅은 쿠팡 파트너스 활동의 일환으로, 이에 따른 일정액의 수수료를 제공받습니다.

만드는 법

  1. 잔에 딸기청을 붓고
  2. 사케를 조심스럽게 더해요
  3. 탄산수를 부어 살짝만 젓습니다. 거품을 유지한 채 바로 서빙하세요.

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