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시나몬 연태 락 & 유자 연태 하이볼 — 겨울 향기와 상큼함의 공존
곱창마니아
2025. 6. 19. 08:00
오늘은 매콤달콤한 양념을 입힌 곱창볶음이나 곱창전골과 어울리는 연태고량주 페어링 두 가지를 소개합니다. 은은한 계피 향의 무게감과 유자의 산뜻함이 곱창의 깊은 풍미를 완벽히 끌어올립니다.
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시나몬 연태 락
연태고량주의 묵직함에 계피 시럽의 달콤한 향을 더한 따뜻한 느낌의 온더락. 양념이 강한 곱창 요리와 함께 마시면 조화로운 마무리를 선사합니다.
재료
- 연태고량주 60ml
- 시나몬 시럽 10ml
- 얼음 3~4개
- (선택) 계피 스틱
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만드는 법
- 잔에 얼음을 넣습니다.
- 연태고량주와 시나몬 시럽을 순서대로 붓습니다.
- 가볍게 저은 후 계피 스틱을 장식으로 얹습니다.
유자 연태 하이볼
유자청의 상큼함과 탄산수의 청량감이 연태고량주의 알코올감을 부드럽게 감싸줍니다. 기름진 막창이나 곱창 구이에 산뜻한 한 방울을 더해보세요.
재료
- 연태고량주 45ml
- 유자청 15ml
- 탄산수 100ml
- 얼음
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만드는 법
- 잔에 얼음과 유자청을 넣습니다.
- 연태고량주를 붓고 탄산수를 부어줍니다.
- 가볍게 저은 후 바로 서빙합니다.
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