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페퍼민트 맥주 & 솔티드 캐러멜 라거 — 불향 곱창과의 감각적 대조
곱창마니아
2025. 6. 17. 08:00
오늘은 제이오 대창구이 또는 막창과 어울리는 감각적이고 독특한 맥주 페어링을 소개합니다. 페퍼민트의 청량함과 캐러멜의 달콤 짭조름한 맛이 고기의 불향과 만나 새로운 술상 경험을 제공합니다.
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페퍼민트 맥주
고기와의 대조가 인상적인 청량한 페퍼민트 풍미. 불향과 마주했을 때 입 안을 새롭게 정리해주는 기분이 듭니다.
재료
- 페퍼민트 시럽 10ml
- 라거 맥주 250ml
- 민트잎 또는 페퍼민트 캔디 (선택)
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만드는 법
- 잔에 페퍼민트 시럽을 붓습니다.
- 라거 맥주를 천천히 부어 자연스럽게 섞이도록 합니다.
- 민트잎을 얹어 시각적 포인트를 추가합니다.
솔티드 캐러멜 라거
짭조름한 소금 캐러멜 향이 대창의 풍부한 기름 맛과 어우러져 디저트처럼 마무리되는 맥주입니다.
재료
- 솔티드 캐러멜 시럽 15ml
- 라거 맥주 250ml
- (선택) 잔 테두리에 캐러멜 시럽 & 소금 토핑
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만드는 법
- 잔에 시럽을 붓습니다.
- 맥주를 천천히 따라 넣습니다.
- 부드럽게 저어 캐러멜 풍미를 느끼며 마십니다.
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