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곱창전골의 맛을 깨우는 소주 페어링 상큼 탄산 복숭아 아이스티 소주 에이드 & 깊은 풍미의 말린 배 소주 하이볼
곱창마니아
2025. 5. 24. 15:00
곱창전골과 찰떡궁합! 특별한 소주 페어링 2가지
매콤하면서도 깊은 맛이 일품인 곱창전골, 그 풍미를 더욱 끌어올릴 소주 칵테일을 찾고 계신가요?
제이오F&C가 준비한 상큼한 탄산 칵테일부터, 은은하고 깊은 풍미의 하이볼까지
두 가지 스타일의 소주 레시피를 소개합니다.
상큼함이 톡톡! 복숭아 아이스티 소주 에이드
- 립톤 복숭아 아이스티 믹스 20g (또는 액상 50ml) 쿠팡에서 보기
- 소주 50ml
- 탄산수 100ml
- 얼음 적당량
- 복숭아 슬라이스 (선택)
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만드는 법
- 잔에 얼음을 가득 채웁니다.
- 소주 → 복숭아 아이스티 믹스 → 탄산수 순서로 부어줍니다.
- 가볍게 저은 뒤 복숭아 슬라이스로 장식해 즐기세요.
청량한 복숭아향이 곱창전골의 매운맛을 산뜻하게 잡아줍니다.
은은한 달콤함과 깊은 풍미, 말린 배 소주 하이볼
- 말린 배 3~4조각 쿠팡에서 보기
- 따뜻한 물 50ml (배 우릴 용도)
- 소주 50ml
- 탄산수 100ml
- 얼음 적당량
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만드는 법
- 말린 배를 따뜻한 물에 넣고 10분간 우려냅니다.
- 하이볼 잔에 얼음을 채운 후, 배 우린 물과 소주를 넣습니다.
- 탄산수를 천천히 붓고 가볍게 저어 완성합니다.
배의 은은한 단맛과 시원한 뒷맛이 곱창전골의 풍미를 더욱 깊게 해줍니다.
왜 제이오 곱창전골과 어울릴까요?
- 신선한 한우 곱창 사용 → 잡내 없이 깊은 국물 맛
- 소주 기반 칵테일과 잘 어울리는 감칠맛 중심 양념
- 맵고 기름진 요리를 중화시켜주는 페어링 조합 가능
소주의 쌉쌀함, 과일의 청량함, 전골의 깊은 맛. 이 삼박자가 제이오에서 완성됩니다.
제이오F&C 납품 제품, 이렇게 다릅니다
핵심 항목 | 내용 |
---|---|
원산지 | 100% 국내산 한우 부속물 |
신선도 | 도축 직후 신선하게 공급 |
손질 상태 | 손질 완료 / 진공 포장 / 바로 조리 가능 |
용도 다양성 | 전골, 볶음, 구이, 나베 등 |
위생 기준 | HACCP 인증 시설 가공 |
공급 안정성 | 월 10,000팩 이상 납품 가능 |
납품 대상 | 프랜차이즈 본사 / 자영 |
제이오 납품 및 상담 문의
제이오 곱창전골에 어울리는 메뉴, 세트, 음료 구성까지 함께 고민해드립니다.
📍 제이오F&C 공식 홈페이지 바로가기
☎️ 010-7750-0631 전화걸기
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